淺談良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證是如何誕生的？

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GAP是Good Agricultural Practices的縮寫，中文意思是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”。從廣義上講，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）作為一種適用的方法和體系，通過經(jīng)濟、環(huán)境和社會可持續(xù)發(fā)展措施確保食品安全和食品質(zhì)量。它基于危害預(yù)防（HACCP）、良好的衛(wèi)生實踐、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)場系統(tǒng)的持續(xù)改進，以避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的嚴重污染和外來物質(zhì)的危害。本標準主要涵蓋大田作物種植、果蔬種植、畜禽養(yǎng)殖、牛羊養(yǎng)殖、奶牛養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、畜禽公路運輸?shù)绒r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

2003年4月，國家認證認可委員會首次提出在中國食品鏈源頭建立“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”體系，并于2004年開始編制和制定中國GAP標準。中國GAP標準的起草主要基于EUREPGAP標準中的控制條款，并結(jié)合中國的國情和監(jiān)管要求進行編制。中國GAP標準是一系列標準，包括：術(shù)語、農(nóng)場基本控制點和合規(guī)規(guī)范作物基本控制點與合規(guī)規(guī)范、田間作物控制點與不合規(guī)規(guī)范、水果和蔬菜控制點與符合規(guī)規(guī)范、畜禽基本控制點及合規(guī)規(guī)范，牛羊控制點和合規(guī)規(guī)范、奶?？刂泣c和符合規(guī)范、豬控制點和遵守規(guī)范、家禽控制點和遵從規(guī)范。中國GAP標準的發(fā)布和實施將有效促進中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，提高中國農(nóng)產(chǎn)品的安全水平和國際競爭力。

ChinaGAP認證分為兩級認證：需要1級認證以滿足適用模塊和所有適用模塊（包括適用的基本模塊）中所有適用的1級控制點的要求，水果和蔬菜以外的產(chǎn)品應(yīng)至少滿足適用于每個單一模塊的二級控制點數(shù)量的90%的要求，水果和蔬菜產(chǎn)品應(yīng)至少符合適用于所有適用模塊的二次控制點總數(shù)的90%的規(guī)定，所有產(chǎn)品均未設(shè)定三級控制點的低合規(guī)百分比；2級認證要求所有產(chǎn)品至少滿足所有適用模塊中適用1級控制點總數(shù)的95%，并且未設(shè)定2級控制點和3級控制點的低合規(guī)百分比。

以上就是對這個問題的解答，如果您有申請良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證的需求，歡迎聯(lián)系專業(yè)的認證咨詢機構(gòu)江蘇熠生企業(yè)認證。

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