食品企業(yè)辦理ISO22000食品安全管理體系認證能有效遏制食品事故的發(fā)生

ISO22000食品安全管理體系為全球所需的國際協(xié)調(diào)方法提供了框架。該標準來自食品行業(yè)的專家與專門的國際組織和國際食品法典委員會密切合作，在ISO內(nèi)共同制定。國際食品法典委員會是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織共同建立的，制（修）訂食品標準是其工作的主要組織部分?！?/p>

　ISO22000標準主要的好處是使全球范圍內(nèi)的組織以協(xié)調(diào)的方法實施關于食品衛(wèi)生Codex HACCP（危險分析和關鍵控制點）體系更加容易，這種協(xié)調(diào)方法不會隨著國家或相關食品生產(chǎn)而發(fā)生變化。食品通過供應鏈被送到消費者手中，而這種供應鏈可以連接許多不同類型的組織，并且能延伸到許多國家。食品安全供應鏈中的薄弱環(huán)節(jié)可能導致有害健康的不安全食品出現(xiàn)，發(fā)生這類情況可能對消費者的危害是嚴重的，食品鏈供應商付出的代價也是相當大的。由于食品安全危險可能會進入食品鏈的任何階段，整個過程需要進行適當?shù)目刂?。食品安全是食品供應鏈?nèi)所有參與者的共同責任，需要他們共同努力。

ISO22000對食品鏈中的食品安全管理體系作了具體要求。在這個體系中，企業(yè)必須證明它有能力控制食品隱患，始終如一地提供安全的最終產(chǎn)品，符合消費者認同的以及適用的食品安全法規(guī)的要求。它將目標確定在可有效控制食品隱患，包括體系更新過程、提高消費者的滿意度方面。因此，制定ISO22000可以使得在食品供應鏈內(nèi)的各類組織有效地實施食品安全管理體系。范圍從飼料生產(chǎn)商、原材料制造商、食品制造商、運輸和儲藏經(jīng)營商以及分包到零售、銷售網(wǎng)點等相關的組織，如設備制造商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料生產(chǎn)商?！　∮捎谠诎l(fā)達國家和發(fā)展中國家被污染的食品引發(fā)的疾病不斷上升，制定這項標準已成為必然。除了對健康的危害，食品帶來的疾病可能引起包括對治療、誤工、保險賠付和法律賠償?shù)染薮蟮慕?jīng)濟成本。對此，一些國家已經(jīng)對安全食品供應制定了國家標準，而在食品行業(yè)里的公司和集團也制定了他們各自的標準或?qū)徍怂麄児痰某绦蛭募?。各國有關食品安全管理的標準不斷增多，造成了要求上的混淆、不統(tǒng)一，因此，要求對各國的標準在國際層面上進行協(xié)調(diào)?！　SO22000標準，協(xié)調(diào)了在食品供應鏈內(nèi)系統(tǒng)管理安全的要求，并且為全球范圍基礎上的良好規(guī)范提供了獨特方案。另外，符合ISO22000標準的食品管理體系可以被認證，這樣的認證滿足了食品行業(yè)供應商不斷增長的認證要求。在那些食品行業(yè)專家參加制定的ISO22000標準中包括HACCP原則，涉及在單項文件里由多個全球食品零售商制定的重要標準。ISO秘書長Alan Bryden（愛蘭布瑞特）稱，公共行業(yè)參與制定ISO22000族標準意義重大，特別是FAO/WHO的國際食品法典委員會（CAC）的參與，該委員會負責眾所周知的食品衛(wèi)生HACCP體系的工作。由于ISO和CAC之間大力的合作，ISO22000將促進HACCP和本領域內(nèi)優(yōu)秀機構(gòu)制定的食品衛(wèi)生原則的實施?！　×硗?，ISO22000的好處是擴大了ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系標準的成功管理體系方法，ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系標準被廣泛地實施在所有行業(yè)，但它本身并不具體涉及食品安全。ISO22000標準是基于假設在一種結(jié)構(gòu)管理體系框架內(nèi)設計、運行和持續(xù)改進的最有效食品安全體系，并且融入到組織的整個管理活動中?！　?jù)了解，ISO22000可以單獨，也可以同其他的管理體系標準結(jié)合使用，它的設計與ISO9001∶2000標準充分兼容，并且對已經(jīng)獲得ISO9001認證的公司來說，將其擴展到ISO22000認證是很容易的。CCP和本領域內(nèi)優(yōu)秀機構(gòu)制定的食品衛(wèi)生原則的實施?！　×硗?，ISO22000的好處是擴大了ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系標準的成功管理體系方法，ISO9001∶2000質(zhì)量管理體系標準被廣泛地實施在所有行業(yè)，但它本身并不具體涉及食品安全。ISO22000標準是基于假設在一種結(jié)構(gòu)管理體系框架內(nèi)設計、運行和持續(xù)改進的最有效食品安全體系，并且融入到組織的整個管理活動中。

據(jù)了解，ISO22000可以單獨，也可以同其他的管理體系標準結(jié)合使用，它的設計與ISO9001∶2000標準充分兼容，并且對已經(jīng)獲得ISO9001認證的公司來說，將其擴展到ISO22000認證是很容易的。所以多體系認證是企業(yè)發(fā)展的必然過程。

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中企認證咨詢網(wǎng)積累了豐富的國際質(zhì)量認證工作經(jīng)驗，各項業(yè)務均成果卓著。始終以服務國家經(jīng)濟社會發(fā)展和提升人民生活品質(zhì)為己任，依托產(chǎn)品認證(包括服務認證、自愿性認證)、管理體系認證和認證培訓業(yè)務，著力開展節(jié)能。在積極促進國際貿(mào)易，調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，保護消費者安全健康，構(gòu)建社會誠信體系，參與"兩型"社會建設等方面做出了積極貢獻。同時，自身獲得了跨越式發(fā)展，已成為業(yè)務門類全、服務網(wǎng)絡廣、工作手段新、技術力量強、人員素質(zhì)高的一流認證機構(gòu)，可以方便快捷地為世界各地的客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的"一站式"服務。中企認證咨詢網(wǎng)秉承"和諧、進取、責任"的理念，正在朝著建立社會公信力高，有較強創(chuàng)新能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力，向業(yè)界有較高知名度的國際型認證機構(gòu)的目標努力前行，優(yōu)質(zhì)的服務、雄厚的技術力量、先進的管理水平保障了中企認證咨詢網(wǎng)業(yè)務的順利開展，為順利實現(xiàn)中企認證咨詢網(wǎng)的質(zhì)量目標、為認證機構(gòu)的品牌提供了有力保障。

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